Toshomen

刀削麺屋(とうしょうめん)で夕食。うまかったー

前にも書いたような気がするけど、刀削麺は大根くらいに太く練った麺生地の表面を刀みたいな包丁で削って作った麺のラーメン。基本的に辛いスープなのかはしらないけど、辛いのがうまい。ラー油のカーッっとくる辛さが病み付きに^^

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